Un délice ce Butternut farcie aux lardons champignons crème fraîche moutarde + gratiné au gruyère râpé.

J’ai été fortement inspirée par la saison au retour de ma cueillette aux champignons mais aussi grâce au fabuleux livre de recettes que je viens de m’offrir et qui s'intitule « 𝘿𝙞𝙨 𝙢𝙖𝙢𝙖𝙣, 𝙘’𝙚𝙨𝙩 𝙦𝙪𝙤𝙞 𝙡𝙚 𝙙î𝙣𝙚𝙧? ».

Issu du groupe Facebook du même nom auquel j’appartiens depuis déjà plusieurs années, ce livre de cuisine regorge de bonnes idées de recettes familiales pour petites ou grandes tablées, -les meilleures !- testées et approuvées par de nombreux membres. De quoi vous inspirer pour vos prochains dîners ! On y trouve également des astuces et conseils culinaires pour la cuisine de tous les jours.

Le groupe Facebook qui accueille aujourd’hui plus de 60 000 membres propose à chacun de partager ses repas du quotidien et c’est un vrai plaisir que d’aller y piocher quelques bonnes idées.

Du coup, je retrouve dans ce livre plus de 120 recettes, et dont il est important de souligner que - pour rester dans l’esprit de partage du groupe dont il est issu - les droits d'auteur de ce dernier sont reversés à des associations telles que Tombée du Nid et Enfants du Mékong, qui ont préfacé l'ouvrage.

Et sinon chez vous, quelle est votre recette fétiche qui cartonne auprès de votre famille en semaine ou qui régale vos invités un samedi soir ?